при поредното си посещение на roadburn festival, гурме девойка биде изпратена на специална мисия от beer2beer и най-накрая посети единствената трапистка пивоварна на територията на холандия.
малко суха статистика
траписткото пиво се произвеждат от трапистките монаси.
за да се нарича бирата трапистка, задължително процесът на варене се извършва на територията на манастира, с участието или под наблюдението на монаси, а приходите от продажбите отиват обратно в манастира, който от своя страна ги ползва за самоиздръжка и за финансиране на мисионерски програми в никарагуа. примерно.
от 174 трапистки манастира само 7 произвеждат трапистко пиво. 6 от тях са в белгия и само един в холандия (на около 10 км от тилбург).
пивоварната в тилбург – La Trappe – съществува от 1884 г., когато преселилите се на място монаси най-накрая се сетили, че производството на бира е по-доходоносно от отглеждането на овце и зарзават. а парите им трябват, за да си построят манастир, след като бягат от франция 4 години по-рано.
предлаганите от La Trappe бири са 8 вида + една разновиндост на Quadrupel (най-силната от всички), отлежала в дъбови бъчви.
имат и органична бира.
малко лични впечатления
за да стигнете до пивоварната е необходимо да хванете автобус от автогарата на тилбург за 3 евро и около 15 минути. за номера на автобуса е най-добре да питате сервитьорите в местните кръчми или шофьорите на автобусите. в туристическия център до автогарата не знаят.
в обиколката на пивоварната влиза и консумация на бира. струва 10-15 евро.
гидът на обиколката из пивоварната пие по четири бири в работно време (а те са си силнички), има нос като на елена рудолф и великолепно чувство за хумор. естествено, знае кой е стоичков.
кръчмата на пивоварната наподобява кошара за овце. скъп спомен от първите скотовъдски години на монасите.
гифт шопът не работи в понеделник, а само там могат да ви продадат чаши и бири за вкъщи.
на летището в айндховен не предлагат трапистка бира за износ. само Heineken.
холандците нищо не разбират от бира. ама наистина.
Такова не съм пил нивгаш, но Grolsch ми е от (най-) любимите бири! Lager-a де.
Pingback: rafael
Pingback: jorge
Pingback: francisco
Pingback: kenneth
Pingback: raymond
Pingback: rafael
Pingback: joey
Pingback: donald
Pingback: jon
Pingback: nicholas
Pingback: robert
Pingback: roland
Pingback: derrick
Pingback: maurice
Pingback: billy
Pingback: salvador